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ひじきと大豆の白和え
by プレマ
鉄分と食物繊維がたっぷりで嬉しい♪
コツ、ポイント
お豆腐を選ぶポイントは、木綿豆腐→しっかりした豆腐のうまみがでる。絹豆腐→なめらかな口当たり。となります、作り分けてお好みを探してください♪
材料
(3~4人分)
有機ゴマペースト
25g
パパッと大豆
30g
萬福精進白だし
30ml
天然伊勢志摩産長ひじき
15g(水に戻す前)
豆腐
1丁
てんさいとう(お好みで)
10g
このレシピの生い立ち
ごま白和えを作るときって、すり鉢でごまをすったりするのが大変ですよね。有機ゴマペーストがあれば、濃厚なごま風味の白和えがあっという間に作れます♪
1.
豆腐におもしをのせて水切りする。ひじきを水でもどし、2、3回洗う。
2.
ゴマペースト、白だし、てんさいとうを混ぜ合わせておく。
3.
ボウルに水切りした豆腐、ひじき、大豆、調味料を入れて混ぜ合わせる。
4.
うつわに盛付けたら完成
5.
こちらの食材を使いました。【プレマシャンティ 有機ゴマペースト】
6.
こちらの食材を使いました。【プレマシャンティ パパッと大豆 】
7.
こちらの食材を使いました。【プレマシャンティ 萬福精進白だし 】
8.
こちらの食材を使いました。【プレマシャンティ 天然伊勢志摩産長ひじき】
https://cookpad.com/recipe/3474685
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