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生ハムとスモークサーモンのオードブル
by むうくん
グリッシーニにくるくるっと巻くだけで、簡単にできちゃう、たまにはこんなオードブル、いかがですか? お飲み物は。。。やっぱりワインですね♪
コツ、ポイント
巻いたら、早めに食べた方がいいです。でないとスモークサーモンの水分で、グリッシーニが湿気ります! 生ハムはそのまま食べるか好みでクリームチーズなどつけても。
材料
(2~3人分)
生ハム
4枚
スモークサーモン
4枚
グリッシーニ
4本
■
●ディルマヨネーズ
ディル
小さじ1
生クリーム
小さじ3
マヨネーズ
大さじ2
粉砂糖
少々
このレシピの生い立ち
北欧ではスモークサーモンには必ずと言っていいほど、ディルマヨネーズの甘いのがついてきます。サーモンと相性がいい香草なんですね。 苦手な方は、パセリなど、他のハーブをお使いくださいね♪
1.
ディルは細かく刻んで、材料と混ぜるだけ。甘くない方がいい場合は無くても可。
2.
カレーマヨネーズも作ってみましたが、必要なかった。^^;
3.
グリッシーニにスモークサーモンをくるくるっと巻き付ける。生ハムも同じように。
https://cookpad.com/recipe/347507
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