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白菜のおかかしょうゆ漬け
by yumamaa
おかか醤油漬けの白菜*副菜に
コツ、ポイント
ビニール袋から出す時にもしっかりギュッと水分を絞る
材料
白菜
1/8
塩
小1
ほんだし
小1
酢
大1
しょうゆ
大2
みりん
大2
かつおぶし
1袋
鷹の爪
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
白菜が中途半端に余ってしまった時に作る漬け物の、覚え書きです。
1.
一口大に切った白菜に塩をまぶし、暫くおいたらギュッと水分を絞ります。
2.
1をビニール袋に入れたら、他の調味料を全て入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で暫くおいたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3475558
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