10分程で出来る、簡単なカレーです。
野菜カレーなので、とてもヘルシー!!
コツ、ポイント
カレールゥを入れると、カレーの濃度が付くので火加減に注意する事!
このレシピの生い立ち
思い付きのひらめき料理です。
1.
ジャガイモ・タマネギ・にんじんの皮を剥き、少し粗めのみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを引き、すりおろしニンニク・生姜を加えてから、弱火で香りを出す。
3.
香りが出たら、みじん切りにした野菜を透き通るまで炒める。
4.
野菜が透き通ってきたら、納豆を加えて更に炒める。(粘りが少なくなってくる。)
5.
軽く炒まったら、★の材料を加えて3分ほど煮込む。
7.
カレールゥが溶けたら、ミックスベジタブルを加えて軽く煮込んだら出来上がり。
8.
こんな感じで、ドライカレーチックになったものを、ごはんに盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/3475651
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