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HM☆しっとりフライパンバナナケーキ
by NyanCoCo
念願の話題入り。・☆ フライパンで手軽にしっとりバナナケーキができます。朝食やおやつにいかがですか☆
コツ、ポイント
うちのレンジは600Wでした。 最後にラップをすることでしっとりするので、忘れないでくださいね。
材料
(卵焼きフライパン1枚分)
ホットケーキミックス
80g
バナナ(完熟)
1本
バター
大さじ1/2
牛乳
大さじ2~3
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
子供が好きなバナナパウンドケーキ。手軽にできないかなーと色々試した結果、このレシピになりました。
1.
バナナを適当な大きさに切り、バターと一緒に耐熱容器に入れ、レンジで1分加熱。
2.
加熱後、バナナをつぶしながらバターとよく混ぜる。
3.
ボールにホットケーキミックスと2のバナナ、牛乳を入れて混ぜる。
4.
卵焼きフライパンに油を敷き、キッチンペーパーなどでふちまでしっかりとぬる。
5.
フライパンに3を全部流し入れ、ふたをして弱火でじっくり焼く。
6.
まわりが少し乾いてきたら裏返し、またふたをして焼く。
7.
裏側も良い色になり、中まで火が通ったらお皿に移し、ラップをする
8.
冷めるまで待ったら、しっとりケーキの出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/3475898
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