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キノコのガリバタポン酢牛しゃぶサラダ
by LOVE姫CHAN
キノコたっぷりガリバタポン酢でガッツリ主食になります。
コツ、ポイント
とにかく野菜はたっぷりで。ダイエット中でもお肉も食べれて大満足。
材料
(2人〜)
牛肉こまぎれ
好きなだけ
キノコ
2〜3種類
玉ねぎ
小1個
モヤシ
1袋
にんにく
2かけ
塩コショウ
適量
ネギ小口切り
適量
☆バター
大さじ2
☆水
50cc
☆ポン酢
100cc
☆みりん
50cc
☆砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
ダイエット中にガッツリ食べたくて、ヘルシーな野菜たっぷりに、ガッツリ系のソースにしてみました。
1.
キノコは食べやすい大きさに、にんにくはスライス、玉ねぎは荒い目のみじん切り、レタスは太めの千切りにして水につける。
2.
フライパンにバター、にんにく、玉ねぎを入れてしばらく炒め、キノコ、塩コショウを入れてしばらく炒める。
3.
しばらくしたら☆を入れて少し煮詰める。その間に、モヤシをラップしてレンジで3分チン、お肉を茹でて、ザルにあける。
4.
レタス、モヤシ、肉、キノコソース、青ネギの順に散らせば完成です。
https://cookpad.com/recipe/3475992
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