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白菜の芯とハムのグラタン
by 1103mi
グラタンには芯の方が美味しいよ!
材料
(2人分)
白菜
1/4の下の方
ハム
5枚
牛乳
200cc
小麦粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
バター
大さじ1
コンソメ
1個
塩胡椒
3振り
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
白菜の芯を美味しく食べる為に。
1.
白菜を半分に切る。 はサラダに!
2.
千切りにしていく。
3.
外側は半分にして千切りにする。
4.
ハムも同じ位に切る。
5.
白菜をオリーブオイルで炒め塩胡椒する。
6.
水分が無くなってきたら小麦粉、バターを炒める。
7.
粉っぽさが無くなってきたら、牛乳、コンソメ、ハムを加える。
8.
一煮立ちしたら、グラタン皿に入れチーズをかける。
9.
オーブンに入れ、だいたい250度で10分位?機種にもよるので、焼き色が付けば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3476018
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