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チャイ風★バナナのカップケーキ
by Miquit@
プレミックスのミルクティーとバナナで。 シナモンの香りで風味豊かなカップケーキになりました☆彡 ちびっ子たちにも大好評♡
コツ、ポイント
バナナはある程度潰せばOKです^^ プレミックスはお好みの銘柄を使ってください^^ ジンジャーパウダーはなくてもOKです。
材料
(6号カップ8個分)
ホットケーキミックス
100g
マーガリン
50g
卵
1個
甜菜糖
小さじ2
★シナモンシュガー
小さじ1
★ジンジャーパウダー
小さじ1/2
★ミルクティーのプレミックス
1本(1杯分)
バナナ(小)
1本
このレシピの生い立ち
「お腹減った」とうるさいので、家にあるものでおやつを作ることに。思いの外好評で、あっという間に完食!「もうないの?もっと食べたい!」とリクエストをもらったので、覚書に(*^-^*)
1.
ボウルでマーガリンを柔らかく練り、砂糖を加えてホイップ状になるまでホイッパー(泡立て器)でよく混ぜる。
2.
器に卵を割り、よく溶きほぐして1に少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。混ざったらホットケーキミックスを加えて混ぜる。
3.
バナナをフォークの背などで荒く潰し、2に加えて全体に行き渡るように混ぜる。★を加えて混ぜ合わせる。
4.
カップ(型)に生地をスプーンで落とし、180℃(予熱なし)のオーブンで20分程焼く。
5.
楊枝などを刺してみて生地がくっつかなければOK。つくようなら、様子を見ながら3分程焼き足してみてください。
https://cookpad.com/recipe/3476598
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