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アレンジ自在!チキンと野菜のグリル
by しひみまま
簡単かつ野菜たっぷり!彩りも良いので、おもてなしにもぴったり!
コツ、ポイント
鶏もも肉、じゃがいも、しめじ、にんにく、バジル、ブロッコリー等アレンジ自在です。 冷蔵庫の残り物でどうぞ。
材料
(4人分くらい)
手羽元
10本
カボチャ
1/4個
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
プチトマト
10個
オリーブオイル
適量
塩
適量
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
鶏肉はグリルで焼くとおいしいので、一緒に野菜も焼いちゃおう!と思って。 ハロウィンも近いので、今回はカボチャを使いました。
1.
玉ねぎをくし切りにする。野菜を一口大に切る。 プチトマトのへたをとり、フォークで穴を開けておく。
2.
グリルの天板に切った野菜と手羽元を、並べる。
3.
塩、こしょう、オリーブオイルをふりかける。 オーブンのスペアリブモードで、こんがりするまで焼く。
4.
大皿に盛り付けて完成!
5.
じゃがいも、玉ねぎ、人参、おくら、マッシュルーム で作った場合です。
6.
手羽先でも手羽元でもいけます。 写真は手羽先、ブロッコリー、ニンジン、シメジです。
https://cookpad.com/recipe/3476736
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