文字サイズ:
小
中
大
印刷する
だししゃぶリボン鍋
by sachi825
おだしにくぐらせていただくだししゃぶのお野菜をリボン状にカット!さっと火が通り、おだしが染みてあっさりいただけます♪
コツ、ポイント
1・2の食材は、さっと煮込んでからいただきます! そのままでも、薬味やポン酢をかけていただいても美味しいです♪
材料
(3〜4人分)
豚バラスライス(しゃぶしゃぶ用)
400g
大根
100g
人参
50g
アスパラ
2本
水菜
1本
えのき茸
1袋
葛切り
1袋
きしめん
1袋
■
しゃぶしゃぶのだし
だし汁
1ℓ
酒
大さじ3杯
醤油
大さじ3杯
塩
小さじ1/2杯
■
薬味(お好みで)
大根おろし
2〜3㎝分くらい
万能ねぎ(小口切り)
2本分
ポン酢しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
今冬は、ブームが到来しそうな予感の『リボン鍋』。 だししゃぶを、リボン状にカットしたお野菜で作ってみました♪
1.
大根・人参・アスパラは、ピーラーで薄くリボン状にカットする えのき茸は石づきを落としてほぐしておく
2.
水菜は4等分にカット、葛切り・きしめんは、さっと水洗いして水気を切って、1・2共、ざる(皿)に盛り付ける
3.
お肉をお皿に盛り付け、薬味を用意する
4.
しゃぶしゃぶだしの調味料を全て鍋に入れて加熱し、沸騰したらしゃぶしゃぶして頂きます!
5.
『STAUBで!塩肉じゃが』( レシピID : 4751211 )
6.
『大根の海老あんかけ煮』( レシピID: 1393503 )
7.
『STAUBを使って!塩豚のポトフ』( レシピID:3459224 )
8.
2015/11/14「クックパッドニュースに紹介されました♪
9.
クックパッドニュースのURLです→http://cookpad.com/articles/12508
10.
2015/11/18「しゃぶしゃぶ」のカテゴリに掲載されました♪
11.
2015/12/10「しゃぶしゃぶ鍋」の人気検索で1位になりました♡
12.
ブログを更新してます! 《LINE OFFICIAL BLOG》 http://lineblog.me/sachi/
13.
YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^
14.
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》 https://ameblo.jp/sachi825/
https://cookpad.com/recipe/3477101
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.