★話題入り感謝★
刻んで炒めて炊くだけ♪ピラフって意外と簡単にできるのね!蓋付きのフライパン一つで出来ちゃうよ♪
コツ、ポイント
★お米を30分水につける事
★炊きあがったら蒸らして切るように混ぜ合わせる事
★④で味見をして塩胡椒で味をととのえる事
このレシピの生い立ち
料理教室でピラフを教わったので覚書として
1.
お米を洗って水に30分つけたらザルに入れて水をきる★印の野菜とベーコンを全てみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火でベーコンと野菜を炒めて玉ねぎが透き通ってきたらお米を入れて米が透き通るまで炒める
3.
水とコンソメ顆粒を入れて蓋をして沸騰したら火を弱火にして10分炊きます。火を止めて10分蒸らします。
4.
蓋をあけて塩胡椒で味をととのえる。混ぜるときは切るように混ぜ合わせてね!
6.
myとんすけさんがエビを+して作って下さいました♬素敵なアレンジ感謝感激です♡
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