文字サイズ:
小
中
大
印刷する
そばぼうろ
by ぽんぽん112
小さい頃に食べたあの味だー!
コツ、ポイント
絞り器がなかったので、ビニールに入れて口を少し切って搾り出しました。
材料
そば粉
100g
卵
2個
重曹
小さじ1/2
てんさい糖
80g
このレシピの生い立ち
小さい頃よく食べたそばぼうろをふと作りたくなって・・・
1.
そば粉と重曹はあわせてふるっておく。
2.
卵黄2個分とてんさい糖40gをボウルに入れ、泡だて器でもったりするまで混ぜる。
3.
別のボウルに卵白2個分を入れ、ミキサーであわ立て、ふんわりしてきたら残りのてんさい糖40gを少しずつ加えてさらにあわ立てる。
4.
2に3の1/4を加え、1を加えてさっくり混ぜ合わせる。
5.
残りの3を加えてさっくりと混ぜる。天板に円状に搾り出す。 180度のオーブンで12~15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/347726
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.