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簡単!サツマイモとバナナのパウンドケーキ
by Ima3
秋はサツマイモ。パウンドケーキにしたら最高です。
コツ、ポイント
サラダ油をバターに変えたらいっそう美味。仕上げにジャムを塗ればおされです。
材料
薄力粉
100g
卵
2個
砂糖
40g
バニラエッセンス
少々
ベーキングパウダー
5g
バナナ
1本
サツマイモ
50g
サラダ油
40g
黒ごま
少々
このレシピの生い立ち
手軽にできるパウンドケーキ。サツマイモを買ったらいつも作ります。
1.
卵と砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立てます。ここ重要です。
2.
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、さっくりと切るように混ぜます。泡を潰さないように!
3.
バニラエッセンス、バナナ、サツマイモ、サラダ油、黒ごまを混ぜます。全体に混ざればOKです。
4.
180度に予熱したオーブンで25分間焼きます。完成です!
https://cookpad.com/recipe/3477748
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