簡単で、家にある調味料で作れるので、日頃料理をしないお父さんも安心です。
特別買うものもないので、安く作れます!
コツ、ポイント
割下の味見はしっかりすることです。
若干濃いくらいが丁度良いです。
野菜で薄まるので!
このレシピの生い立ち
吉野家のCM見て、嫁が食べたくなった為。
1.
割下作り
・しょうゆを中火で温める。
・しょうゆがぐつぐつしたら
その他の調味料を入れて温める。
2.
野菜切る
適当な大きさに野菜を切って鍋に並べておく
3.
湯引き
厚揚げとしらたきを湯引きして、鍋に並べておく
4.
牛肉を焼く
牛肉を軽く焼く
赤くても全然大丈夫です
焼くときは砂糖を軽くまぶします
5.
煮る
鍋に割下をいれて煮る。
野菜がくてっとしたら下ごしらえしといた牛肉を入れる。
そして蓋をする。
7.
※うちは三温糖でしたが、
砂糖の場合は少し少なめの方が良いかもしれません。
https://cookpad.com/recipe/3478398
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