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焼くまで15分♡簡単HMでりんごパウンド
by 03goats
初めてでも失敗なし簡単♡一晩置くとしっとりさらにおいしいです♡ご指摘頂きバターの量書き加えました;^_^A失礼しました汗
コツ、ポイント
型に生地を流し込んだら、トントンと2〜3回落として気泡をしっかり抜くと、切ったときに綺麗なスポンジ仕上がります(*^^*) 今の季節なら常温保存でも1週間は日持ちしますよ♪
材料
(18㎝パウンド型)
■
【りんごのフィリング】
りんご
1個
砂糖(黒砂糖がおすすめ)
大さじ3
シナモンパウダー
小さじ1
■
【生地】
●ホットケーキミックス
170g
●砂糖
50g
●卵
2個
●牛乳
50ml
●ラム酒(あれば)
小さじ1
バターorマーガリン(有塩無塩可)
60g
■
【アイシング】
粉砂糖
大さじ4
レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
家にあったりんごとホットケーキミックスを使いたくて、作ってみました。HMはふるわなくていいし、バターも溶かしちゃうので、力も使わず手間もかかりません♡
1.
【りんごのフィリング】 りんごの皮をむき、5㎜幅のいちょう切りにする。飾り用の大きめのものも5〜6枚残しておく。
2.
フィリング用の砂糖とシナモンパウダーをふりかけ、レンジで5分加熱する。
3.
【生地】 バター以外の材料を全てボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。レンジで溶かしたバターを加え、よく混ぜる。
4.
2のりんご(飾り用以外)を汁ごと3に加え、よく混ぜる。
5.
オーブンを180℃で予熱する。その間に、クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、飾り用のりんごを並べる。
6.
180℃のオーブンで35分焼く。焦げそうになったらアルミホイルを被せて、竹串に何も付かなくなるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/3478632
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