文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レタスとたっぷりシーフードチャーハン♪
by ☆s4☆
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪ シャキシャキレタスとシーフードたっぷり♪ 簡単にポロポロチャーハンも作れるよ!
コツ、ポイント
※ポロッポロのチャーハンを簡単に作るには 卵をご飯に混ぜて、中強火で手早く炒める 方法がおススメ! ※チャーハンにたっぷりのシーフードで、 ちょっぴり豪華! ※レタスを入れた後は、火を通しすぎないこと! シャキシャキ感が絶品!
材料
(2人分)
●冷やごはん
400g
●卵
2ケ
○すりおろしにんにく
小さじ1
○冷凍)シーフードミックス
200g
○レタス(ちぎっておく)
100g
★中華味
小さじ1
★醤油
小さじ1
★塩・こしょう
適量
※紅生姜(お好みで)
適量
※レタス(敷く分・お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
いつもべちゃべちゃになりがちなチャーハンを ポロポロに仕上げることは出来ないかと思い、色々な方法で試しているうちに、ようやく ポロッポロのチャーハンにたどりつきました!
1.
【ポロッポロのチャーハンを作る方法】 冷やご飯(冷凍ご飯は解凍しておき)をボールに入れ、卵を落とし入れます。
2.
しっかり混ぜておきます。 (これだけ!)
3.
油を熱したフライパンで、にんにくを炒め、香りが出てきたら冷凍のシーフードミックスを入れを炒めます。
4.
シーフードにある程度火が通り、出てきた水分が飛んでほぼなくなった状態で、2の卵ご飯を入れます。
5.
★で味を調え、卵が固まるまで中~強火で手早く炒めます。ご飯がポロポロになったら!
6.
手でちぎったレタスを入れ、全体に混ざるようにサッと炒めて完成です。
7.
お好みで、器にレタスを敷き!
8.
チャーハンを盛り、お好みで紅生姜をのせたら出来上がり!
9.
【2016.1.12】 推薦レシピ 「レタス」 のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
10.
【2018.1.27】 「レタスチャーハン」の 人気検索トップ10入りしました(^^♪ 感謝☆感謝
11.
・・・
12.
【チャーハン:1】 レタスとアゲの味噌バターチャーハン レシピID : 3286853
13.
【チャーハン:2】 あんかけチャーハン レシピID : 3370533
14.
【チャーハン:3】 豆苗とアゲの味噌バターチャーハン レシピID : 4345774
15.
<チャーハン:4> ヘルシー!もずくあんかけチャーハン レシピID : 3169656
16.
<チャーハン:5> 麻婆春雨のあんかけチャーハン レシピID : 3438009
17.
<チャーハン:6> 和風あんかけご飯 レシピID : 3077053
18.
【チャーハン:7】 ハンバーグチャーハン レシピID : 4563088
19.
<チャーハン:10> 納豆とレタスのガーリックチャーハン レシピID : 4581502
20.
<チャーハン:11> もやしと豆苗の節約味噌バター炒飯 レシピID : 5024660
https://cookpad.com/recipe/3478866
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.