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【ハロウィン】かぼちゃのチーズケーキ
by JA宮崎経済連
ハロウィンパーティに持ち寄りたいケーキです♪ 【ariさんちの台所】
コツ、ポイント
お好みでカラメルソースをかけても美味しいです♪
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
クリームチーズ
200g
砂糖
40g
卵
3個
生クリーム
200cc
このレシピの生い立ち
宮崎県産「かぼちゃ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。 【レシピ】フードバイザー川越有理 【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子
1.
かぼちゃは一口大に切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジで8分くらい柔らかくなるまで加熱する。
2.
ボウルに卵、砂糖をいれてよく混ぜ合わせ、余熱をとってつぶした①をいれよく混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。
3.
(滑らかにする場合はミキサーで攪拌しても良い)
4.
バットにお湯を張り、②をバットに乗せ、180℃のオーブンで30~40分焼く。
5.
表面に焼き色が付いて竹串を刺しても木生地がついてこなかなったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3479042
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