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【定番】ライスペーパーで簡単生春巻き♪
by パンダワンタン
クリーミーなアボカド,プリプリのシーフードをたっぷり詰め、甘辛いスイートチリソースを付けて食べる生春巻きです♫
コツ、ポイント
① 野菜は包みやすいように細長く切る! ② ライスペーパーはぬるま湯からすぐに引き上げる! ③ 巻くときはきつめに巻く!
材料
スイートチリソースID: 3478331
40g
ライスペーパー
4枚
むきえび
16匹
サニーレタス
2枚
かいわれ
1/2パック
にんじん
1/3本
アボカド
1個
シーフードミックス
80g
調理酒
適量
このレシピの生い立ち
えびが好きなので、相性の良いアボカドを入れてヘルシーな生春巻きを作ってみました♫
1.
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪ https://youtu.be/breiTJx5-mw
2.
サニーレタス,かいわれを切ります。
3.
にんじんを千切りにします。
4.
アボカドを縦に切ります。
5.
えび,シーフードミックスに調理酒を掛けて10分程漬けます。
6.
えび,シーフードミックスを茹でます。
7.
えび,シーフードミックスの水気を取ります。
8.
フライパンに薄く水を張り加熱し、ぬるま湯にします。
9.
ライスペーパーをぬるま湯にさっとくぐらします。
10.
乾いたまな板の上で野菜を載せます。
11.
手前から半分まできつく巻き両端を織り込みます。
12.
シーフードを載せ、最後まで巻きます。
13.
4枚巻いたら3等分に切ります。
14.
皿に生春巻きを盛り付け、スイートチリソースを掛ければ完成です。
15.
【料理ブログやっています】見てね♫ http://sauce-recipes.seesaa.net/
16.
♡感謝♡ 2015/11/13 「ライスペーパー」の人気検索でトップ10入りしました。
17.
♡感謝♡ 2015/11/19 「ライスペーパー」の人気検索で1位になりました。
https://cookpad.com/recipe/3480577
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