コツ、ポイント
酒を白ワインにするともっとおいしくなると思います。白ワインなかったので…残念!
炊飯機能の付いているガステーブルでしたら、そちらにお任せするほうがいいでしょう。
もちろん、炊飯器に移して炊いてもOKです。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんを何にしようと思いついたレシピです。
1.
フライパンにオリーブオイル、玉葱、人参を入れ、玉葱が透き通るまで炒める。
3.
水100cc、酒を入れ、塩、胡椒し、鮭を投入する。
4.
フタをして、沸騰してきたら弱火にして、15分加熱し、火を止めて10分蒸らす。
5.
蒸らし終えたら、バターを入れ、全体に混ぜ、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/3480892
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