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簡単!寒い朝のほっこりスープ
by あゆたっくん
寒い朝でも大豆パワーで温まる!
コツ、ポイント
1で、玉ねぎとミックスベジタブルをベーコン等と炒めても良いと思います。コンソメでも美味しいです。私は、時短とカロリーオフのため、レンチンしました。
材料
(4人分)
玉ねぎ
4分の1
ミックスベジタブル
適量
大豆水煮
1袋
だし汁
2カップ
牛乳
100㏄
きな粉
大さじ4
味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
以前、妊婦の栄養教室で教わったレシピを自分なりに簡単にしました。
1.
玉ねぎは、みじん切りにして耐熱容器に入れる。ミックスベジタブルも一緒にしてレンジで、3分程チンする。
2.
鍋に1とだし汁、牛乳を入れて沸騰する直前で火を止める 味噌ときな粉を加えて、良く混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3480918
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