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HMで簡単♡紅茶の生パウンドケーキ
by ♪♪maron♪♪
パウンドケーキ生地にロイヤルミルクティークリームを混ぜ込んで焼いた新食感のパウンドケーキです♡ クセになりそうな食感♡
コツ、ポイント
クリームの液は一度ザルなどで濾してから温めると食感がなめらかです
材料
(パウンド型1本分)
■
パウンド生地
ホットケーキミックス
120g
紅茶のティーパック
1袋
砂糖
45g
サラダ油
30g
牛乳
20g
卵
2個
■
ロイヤルミルクティークリーム
牛乳
100g
ホットケーキミックス
10g
ティーパック
2袋
砂糖
25g
卵
1個
このレシピの生い立ち
パウンドケーキにクリームを混ぜ込んだら面白いと思い作ってみました♡ 今までに無い食感♡ハイブリッドスイーツ?
1.
♡クリーム♡ 耐熱皿に牛乳を入れてレンジで沸騰直前まで温めます(600w1分程度) ティーパックを浸して蒸らします
2.
HM、砂糖、卵を加えて混ぜたらレンジ600w1分半程度(とろみが足りなければ追加加熱)してよく混ぜたら冷ましておきます
3.
♡パウンド生地♡ ボウルにHM、砂糖、ティーパックの紅茶の葉を入れて泡立て器で混ぜたら卵、サラダ油、牛乳を加えて混ぜます
4.
パウンド型に3のパウンド生地を流し入れてその上から2のクリームを加えます
5.
菜箸などでマーブル状にグリグリかき混ぜたら予熱したオーブン180℃30〜35分焼きます
6.
カットするとパウンド生地とクリームがマーブルに♡ パウンドケーキにクリームが入った新食感♡
https://cookpad.com/recipe/3481177
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