味がしみてるおいしい煮物です。
コトコト煮なくても大丈夫!
ヤーコンもおいしい〜!
コツ、ポイント
みりんでお好きな味に調節して下さい。
このレシピの生い立ち
いつも煮物は時間がかかるな〜と思っていたので。
1.
豚肉は一口大に切ります。
ヤーコンは皮をピーラーでむき乱切りにして水にさらします。
2.
鍋に水を入れ沸騰したら肉、ヤーコンを入れ中火にかけます。
ヤーコンは生でも食べれますのでお肉に火が通ったら★を入れます。
3.
ゆで卵も入れて10分ほど煮たら別の鍋に汁を100〜150㏄程入れて少し煮詰めます。そこへ具を入れ煮詰めます。
4.
照り照り色が付いて汁がなくなってきたら完成です。
器に盛り最初のお鍋の汁をお好みでかけます。
https://cookpad.com/recipe/3481555
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