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スイートポテトのレモンクリームツリー
by 東洋アルミ
石焼きいも黒ホイルで作ったホクホクあま~い焼きいもをレモンクリームとアラザンでおしゃれに。
コツ、ポイント
「石焼きいも黒ホイル」を使えばオーブントースターで早く簡単に甘い焼きいもが作れます。
材料
(2人分)
さつま芋
小1本
生クリーム
1/4カップ
砂糖
小さじ2
レモン汁
小さじ1
ミントの葉
適量
アラザン
適量
このレシピの生い立ち
テレビや雑誌で活躍する料理研究家本田よう一さんの「石焼きいも黒ホイル」活用レシピです。 石焼き芋がこんなおしゃれなスウィーツに変身♪
1.
さつまいもをきれいに洗い、皮を付けたまま「石焼きいも黒ホイル」で包み、オーブントースターで約15分焼く。
2.
粗熱が取れたら1.5cm厚の輪切りにする。
3.
生クリームを3割ほど泡立てて砂糖を加え、ツノが立つくらいになったらレモン汁を入れて混ぜる。
4.
2と3を交互に重ね、ミントとアラザンを飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3481612
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