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簡単!白菜とトマト挽き肉の煮込みスープ♪
by 331ミミイ
野菜たっぷり、トマトの旨味が溶け込んだコンソメスープです(*^^*)*゜ 挽き肉で旨味が出ます!!
コツ、ポイント
よく煮込むと、野菜から旨味が出て、美味しく出来ます! 挽き肉の種類は、お好みで! 写真は、パセリをかけました(^^)
材料
挽き肉(豚や牛、合挽き等)
100g
白菜
4分の1カット
トマト
中4個
玉ねぎ
1個
ピーマン(無くてもOK)
3個
水
3カップ
コンソメ
3個
ケチャップ
大4
にんにくチューブ
少々
胡椒
少々
塩
1摘まみ
このレシピの生い立ち
白菜と、トマトを使った、野菜たっぷりな一品にしたかったので(*^^*)♪ コンソメとケチャップで、簡単なスープにしました(*´v`)
1.
玉ねぎは1cm幅のくし切り、ピーマンは千切りにする。
2.
白菜は、3cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。
3.
トマトは、くし切りにする。
4.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
5.
再び沸騰したら、挽き肉を入れて崩し、灰汁が出るようなら捨てる。
6.
弱火にして、30分ほど煮込む。
https://cookpad.com/recipe/3481954
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