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ハロウィン風 パプリカのチーズ入り肉詰め
by 六甲バター
パプリカを使ってジャックランタンのような肉詰めを。見た目もかわいく、チーズ入りならお子さんも大好きですね!
コツ、ポイント
パプリカに焼き目を付けたくないので、先に加熱してから作っています。
材料
(4人分)
パプリカ(赤・黄)
1個ずつ
■
【A】
Q・B・B チーズでカルシウムベビー
2個
合挽きミンチ
200g
塩
小さじ1/2
卵
1/2個
牛乳
大さじ2
パン粉
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
■
■
小麦粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
お子様にはお顔を手伝ってもらい、色んな顔が出来上がります。ハロウィンを盛り上げる1品です。
1.
パプリカは縦半分にカットし種を取ったら、顔になる部分を切り取る。 レンジ(700w)で5分程加熱したら冷ましておく。
2.
玉ねぎはみじん切り、1.の切り落としたパプリカもみじん切り、チーズは1㎝角にカット。Aをすべてしっかりと混ぜ合わせる。
3.
1.に薄く小麦粉をつけて2.の肉種を詰めたらフライパンで蒸し焼きにする。
4.
肉の面だけ弱火でじっくりと焼き上げる。(焦げそうな場合は水を足して煮るようにすると火が入りやすいです。)
https://cookpad.com/recipe/3482551
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