秋の味覚、みんなおいもが大好き!人気おやつメニューです。
コツ、ポイント
さつまいもはカリっと素揚げにします
そのままでもおいしいけど、一味変えたい時に!
小さいお子さん用には柔らかめに揚げます
このレシピの生い立ち
大学芋もおいしいですが、ミルク味もおいしいですよ
1.
さつまいもはよく洗って1cm位の太さのスティックに切り、水に浸す
2.
水気を切って180度に熱した油で素揚げにする
3.
スキムミルクと砂糖と水を小鍋に入れてかきまぜ、ダマにならないように弱火で加熱し、練乳状にする
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