このレシピの生い立ち
ささっと作れるお昼のメニュー
1.
玉ねぎは3mmぐらい。舞茸は食べやすい大きさにちぎる。
フライパンで、弱火~中火でじっくり炒める。
2.
野菜に5分目位火が通ったら、豚肉を加えてじっくり炒める。
3.
お肉が8分目位火が通ったら調味料を加えて、汁気がなくなるまでじっくり煮炒める。
酒→砂糖→めんつゆ→しょうゆ
4.
具をグツグツ煮てる間に、うどんを茹で、かけ汁をどんぶりに用意。
5.
うどんが茹で上がったら、お湯を良く切ってどんぶりに入れて具をかけたら完成。
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