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「ながちゃん」と言う珍しい品種のカボチャを頂きました。少し固めで崩れ難く、甘さが際立っているので、最近ハマっているバルサミコ酢を使ってソテーしてみました。 カットしやすく、実がたくさんあるのが特徴だそうです。