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簡単!ふわふわアボカドオムライス
by えだまめ✨
ふわふわのオムライスが食べたい!いまアボカドの気分!というときに作りました。甘くてとろふわで美味しくできました✨
コツ、ポイント
卵をのせるときアボカドがこぼれますが、 上に盛り付ければ問題なし! アボカドもとろとろでおいしいオムライスになります(*^▽^*)
材料
(1人分)
■
■ケチャップライス
ごはん
1膳分
玉ねぎ
1/4
にんじん
1/4
鶏肉orウインナー
お好きなくらい
★ケチャップ
大さじ3
★塩・胡椒
少々
★オリーブオイルorサラダ油
大さじ1(炒める用)
■
□たまご
★オリーブオイルorサラダ油
大さじ2(炒める用)
たまご
2こ
塩
ひとつまみ
牛乳
小さじ1
砂糖
大さじ1
アボカド
1/2
△ケチャップ
かっこよく
△マヨネーズ
かわいく
このレシピの生い立ち
思い付きでやったらふわトロで美味しくて感動しました!
1.
■玉ねぎ・にんじんはみじん切り、鶏肉は2センチ幅くらいに切っておく
2.
■ケチャップライス オリーブオイルを熱し玉ねぎ・鶏肉・にんじんと炒めていく
3.
■具材をフライパンの端に寄せ ケチャップをジュワーっとさせる ご飯を乗せ、塩胡椒を振り具材も合わせ炒める
4.
■味をみて塩胡椒・ケチャップで調整する →完成!お皿に移し替えておく
5.
□たまごは調味料を加え溶く 切ったアボカドを混ぜる フライパンは油を多めにひく
6.
□スクランブルエッグをつくるように 卵とアボカドを菜箸でぐるぐる回し、 固まりきらないうちに火を止める
7.
■□ケチャップライスに卵をのせて完成! お好みでケチャップ・マヨネーズで飾り付け☆
https://cookpad.com/recipe/3483265
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