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ほうれん草としめじとベーコンのスープ♡
by ミュミュっこ
寒くなる日にぴったりの栄養満点スープです♡
コツ、ポイント
豆乳を加えた後は沸騰させない様に注意が必要です*
材料
(2〜3人分)
ほうれん草
1束
しめじ
30グラム
ベーコン
30g
玉ねぎ
半個
コンソメ
1個
塩
適量
胡椒
適量
豆乳
100cc
水
250cc
このレシピの生い立ち
熱に弱いほうれん草の栄養を無駄なく食べたいと思い考えました♡
1.
①玉ねぎをみじん切りにし、ベーコンとしめじを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、塩、胡椒を加えます。
2.
②次にほうれん草を切った後①に加えてほうれん草がしんなりなるまで炒めます。
3.
③水を加え、沸騰したらコンソメを加えます。アクが出たら取り除きます。
4.
④火を弱火にし、豆乳を加え馴染ませる程度に温めたら出来上がりです。豆乳を加えた後は沸騰させない様に注意します。
https://cookpad.com/recipe/3483301
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