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ほうれん草と オクラ えのきのお吸い物!
by 331ミミイ
ほうれん草とえのき、オクラでとろみのある、お吸い物です(*^^*)♪ 簡単な汁物に*゜
コツ、ポイント
火の通りが早い具材なので、サッと煮るだけでも大丈夫ですが、よく煮たほうが、えのきからもとろみが出ます! 写真は、小ネギをかけました(^^)
材料
(4人分)
ほうれん草
1束
オクラ
1袋
えのき
1束
水
4カップ
白だし
大5
醤油
大1
みりん
大1
このレシピの生い立ち
ほうれん草とオクラを使った、簡単な一品にしたかったので(^-^) サッと作れるお吸い物に♪
1.
オクラは5mm幅の輪切りにし、えのきは石突きを切り落として半分の長さに切る。
2.
ほうれん草はcm幅のざく切りにし、洗って水をきる。
3.
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
4.
沸騰したら、野菜を入れる。
5.
再び沸騰したら、弱火で5~15分煮る。
https://cookpad.com/recipe/3483719
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