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かぼちゃ丸ごとキッシュ☆
by ◎ちーちゃん◎
ハロウィンに♪キッシュの生地を作らなくていいから楽です( ・∇・)
コツ、ポイント
焼くと少し膨らむので、フィリングを入れるのは9分目くらいにしておく。 万が一、かぼちゃが破れて中身が流れ出たら嫌なので、耐熱皿やアルミホイルを敷くと安心です。
材料
かぼちゃ
小1個
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
ウインナー
3本
卵
3個
生クリーム
100ml
牛乳
50ml
チーズ
適量
塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ハロウィンにパーティー料理が作りたくて(*^^*)
1.
かぼちゃをラップで包み、500wのレンジで5分、ひっくり返して2分加熱する。
2.
蓋の部分を切り落とし、種とワタを除き、中身を削ぎとる。(削ぎすぎ注意!)
3.
側面に顔を彫る。(あまり深く彫ると穴が開くので注意!)
4.
玉ねぎは薄くスライス、ウインナーは輪切り、しめじは1㎝ほどに切る。
5.
フライパンで具材を炒め、塩、こしょうで味を整える。
6.
<フィリング>ボールに卵をほぐし、生クリーム、牛乳、炒めた具材を加えてよく混ぜる。
7.
出来たフィリングをかぼちゃに流し入れ、チーズを散らす。余ったフィリングは別容器で。
8.
170℃のオーブンで30~40分加熱。表面を押してみて、動く感じが無ければオッケー。
9.
断面はこんな感じ。
https://cookpad.com/recipe/3484518
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