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おから鰯ナゲット ハロウィンバージョン
by まんまるらあて
おからと鰯で!しかも揚げ焼きしたヘルシーなナゲットです。ハロウィン仕様のショートパスタを埋め込んでみました♪
コツ、ポイント
柔らかい生地なので、こんがり焼き目が付くまでは触らないでくださいね。 外はカリッと、中はふんわり~な仕上がりになります。
材料
(4~5人分)
☆生おから
100g
☆蓮根(すりおろし)
100g
☆牛乳
100cc
☆塩胡椒
小さじ1/4
☆オールスパイス
少々
いわしのたたき身
150g
ショートパスタ
30個くらい
薄力粉
大さじ3ほど
サラダ油
大さじ3ほど
このレシピの生い立ち
ハロウィン仕様のパスタの形が可愛いので、よく見えるように貼りつけてみました。 ハロウィンはデザートも楽しみたいので、ヘルシーなナゲットでカロリーを抑えてみましたよん♡
1.
パスタは表示通り茹で水気を切っておく。 ボウルに☆を入れてよく混ぜ、
2.
イワシのたたき身を加えて更によく混ぜる。
3.
ミニハンバーグを成型する要領で一口大にまとめる。28個から30個くらいになると思います。
4.
薄力粉を用意し、
5.
ラップを手にのせ、その上に薄力粉をまぶした③とパスタを乗せる。
6.
親指でパスタを軽く押し込んで、
7.
周りを丸く整える。
8.
サラダ油を入れ中火にかけたフライパンに並べる。(パスタが上で♪)
9.
底がこんがりきつね色になったらひっくり返す。反対側もきつね色になるまで焼く。
10.
完成!
https://cookpad.com/recipe/3484529
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