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離乳食にも♪かぼちゃのリゾット☆
by ぽよぽよちぃ
かぼちゃの甘味が美味しい、リゾットです☆
コツ、ポイント
ご飯を入れた後はたまにかき混ぜながら煮詰めて下さい。まだ大丈夫と思ってると、いつの間にか煮詰まり過ぎて、お鍋にこびりつきます(笑)
材料
(2人分)
かぼちゃ
1/6~1/8くらい
玉ねぎ
1/4個
ご飯
2人分
無添加マギーブイヨン
スティック1本
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪い息子。なるべく消化に良く、野菜も食べられるものを…と思い、作りました(^_^)
1.
かぼちゃの種とわたを取り除き、ラップをしてレンジで加熱。 (切りやすくするための加熱です。)
2.
かぼちゃを1センチ角に切る。 玉ねぎをみじん切りにする。
3.
お鍋にかぼちゃと、かぼちゃがかぶるくらいの水を入れ、加熱。 沸騰したら玉ねぎも入れる。
4.
かぼちゃが柔らかくなってきたら、お玉で潰す。 (かぼちゃがゴロゴロ残っている方が良ければ省いて下さい。)
5.
ご飯とブイヨンを入れ、トロトロっとしてきたら完成~♪
6.
かなりの薄味なので、私はとろけるチーズとブラックペッパーをプラスしました。それでも薄味だと思います(^_^;)
https://cookpad.com/recipe/3484653
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