簡単にふっかふかドーナツができますよ☆
大きさやトッピングをアレンジして楽しんで下さい☆人気検索でトップ10入り☆
コツ、ポイント
*生地がベタつくときは打ち粉して下さい。
*揚げ時間は様子をみて、揚げて下さい
*仕上げはグレーズや、チョコレート、シナモン、シュガー、いろいろお試しあれ〜〜☆
このレシピの生い立ち
大好きなイーストドーナツをたくさん食べたくて☆
1.
すべての材料を混ぜ合わせて捏ねる。(バターはレンジでチンしてやわらくしてから☆)
2.
なめらかになるまで捏ねます。
ベタつくときは、打ち粉をすると扱いやすくなります!
3.
そのまま、ボールなどに入れラップをし1時間発酵させます。生地が2倍ぐらいになるまで。
4.
発酵が終わったら、生地を13個分にわけ、丸めます。そのまま、10分休ませます。
5.
生地を平らに押さえ、真ん中に指で穴をあけます。大きめにあけないと、潰れてしまいます。
6.
そのまま1時間ほど、発酵させます。生地が2倍になります。生地を乾燥させる為、ラップなどはしないでください。
7.
160度の油で片面、2分ほど揚げて下さい。揚げ過ぎに注意!ドーナツの真ん中に天使のリングが出来たら、大成功!
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