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簡単☆HМでマシュマロ入りwチョコケーキ
by たまきのパパ
マシュマロをレンジで溶かしてチョコ生地に混ぜ込んで焼きました☆もっちりしてボリュームがあります(^^)
コツ、ポイント
チョコ油は卵液を混ぜながら流し入れて、卵がかたまらないようにする☆
材料
(ホール18㎝型)
卵
3個
砂糖
60g
○板チョコ
1枚
○サラダ油
100ml
マシュマロ
1袋(100g)
ラム酒
大さじ1
☆ホットケーキミックス
200g
☆無糖ココア
大さじ4
このレシピの生い立ち
マシュマロを1度チョコケーキに入れて焼いてみたかったので…^_^;食感は粘着感があり、もっちりで食べぼ耐えがあります♬
1.
大きめのボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。板チョコは割り、油と一緒にレンジ500wで50秒加熱し溶かす。
2.
卵液の中に溶かしたチョコ油を入れてよく混ぜる。マシュマロは耐熱皿に入れて1分~溶けるまで加熱する。
3.
卵液にマシュマロも入れて素早く混ぜて溶かす。完全に解けなくてもよい。ラム酒も混ぜる。
4.
☆をふるって3.に入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。オーブンを180℃に予熱する。
5.
ホールの型にクッキングシートを敷き、(またはバターを薄く塗って薄力粉をつけつ。)生地をながす。オーブンに入れる。
6.
45分~竹くしに生地がつかなければOK。
https://cookpad.com/recipe/3485093
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