文字サイズ:
小
中
大
印刷する
これは美味しい!ねぎ塩肉じゃが
by ベジタブルフォルテ
豚肉とねぎで作るさっぱり塩味の肉じゃがです。とにかく美味しいのでぜひご家庭のレシピに加えてください!
コツ、ポイント
甘い肉じゃがではなく、さっぱりとした塩味の肉じゃがです。ねぎをたっぷり使うのがポイントです。
材料
(4人分)
豚肉(こま切れ)
300~400gくらい
葱
3~4本
にんにく
2かけ
じゃがいも
大2個くらい
ごま油
大匙1+1
塩
大匙1/3くらい
酒
2回し
このレシピの生い立ち
甘い肉じゃがはすこしこってりした感じ。これはさっぱりしているので夏でも食欲が進みます。レモンを振ってもいいかも。 ねぎがたっぷり食べられてとても美味しいですよ!ぜひお試しを!
1.
ねぎを小口切りにします。にんにくをスライスし、サラダオイルとごま油大匙1ずつで熱し、豚肉を炒めます。
2.
豚肉の色が変わったら、食べやすく切ったじゃがいもとねぎを加えさらに炒めます。
3.
酒を2回回しかけ、塩を入れてふたをしじゃがいもに火が通るまで弱火で煮ます。
4.
仕上げにごま油大匙1を加え、好みでごまを振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3485304
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.