だしがら deツナ缶風〜

by まんまる堂2015

鰹と昆布の出汁がらでツナ缶風にアレンジ！サラダにしたり、サンドイッチにしたりお好みでどうぞ〜♪

コツ、ポイント

水分をとばしすぎないところがポイントです。一番出汁の出汁がらのほうがやっぱり美味しいです。

お出汁をとった後の出汁がらがたくさん出るのがもったいなくて、たくさん食べる方法はないかなーと、いろいろ試していました。油で炒めてみるとツナのようになりました。考えてみると原料は同じようなものでしたね、ということでレシピにしてみました〜

1.	鰹節、昆布はしっとりする位の状態で（しぼりすぎない）、鰹節は粗く刻み、昆布は細切りにする
2.	フライパンにサラダ油をいれ、昆布、鰹節の順にいれ、、鰹節がほぐれて油になじむまで弱中火で炒める。（水分を飛ばしすぎない）
3.	塩を加えてよく混ぜる。（お好みで加減してください）マヨネーズやドレッシングであえる。
https://cookpad.com/recipe/3486053