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簡単!レモンソースステーキ
by macreo
最近はまっているレモンソースで安いロース肉を使いステーキにしました!美味い!
コツ、ポイント
安いロース肉でも十分美味しくできます。 焼き加減はお好みで。ニンニクはなくても可。今回は生ニンニクがなかったのでチューブニンニクをお肉に少しすり込み焼きました。
材料
牛ロース肉
1枚
塩コショウ
適量
にんにくチューブ
少々
レモン輪切り
4,5枚
☆醤油
大さじ3
☆味醂
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆ハチミツ
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
甘くてちょっとすっぱい味に最近はまっています。豚肉に続いてのレシピです。次は鶏肉で考えています。
1.
お肉に軽く塩コショウし、ニンニクを少量、フライパンに油、又はバターを引き焼きます。
2.
ソースは☆の材料をよく混ぜ合わせます。
3.
お肉はお好みの焼き加減でソースをいれます。
4.
レモンの輪切りを加えソースを少し煮つめ完成です!
https://cookpad.com/recipe/3486115
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