コツ、ポイント
生姜は風味が飛ばないように、仕上げで加えます。
2017.10.18 レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
牛肉は高いので…豚肉でもいいよね(^_^;)
1.
豚肉は食べやすく切り、酒をもみ込んで片栗粉をまぶす。
生姜は千切りにする。
2.
小鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
肉の色が変わったら、○の調味料を加え、汁けを飛ばすように中火で炒める。
3.
煮汁がとろっとしてきたら生姜を加える。汁けが少なくなって照りがでたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3486584
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