コツ、ポイント
ドレッシングには好みで豆板醤やニンニク等を加えてアレンジしても美味しいです。
今回はシンプルにしましたが、玉ねぎの他にキムチや色々な野菜を使っても良いと思います。
このレシピの生い立ち
アボカドの変わった食べ方を考えてみました。
1.
玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ、塩を小さじ1程度入れて塩もみします。
その後水にさらしておきます。
2.
ドレッシングの材料を合わせておきます。
アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いて好みの厚さにスライスしておきます。
3.
水を切った玉ねぎをお皿に盛りアボカドを並べてドレッシングをかけます。
お好みで刻み海苔、すりゴマ等をかけて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/3486686
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