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簡単‼ささみ・えのき・きゅうりの酢の物
by りとるみよ
茹でて混ぜるだけの簡単な一品です( 〃▽〃)
コツ、ポイント
別にありません(^_^;)))
材料
(3人分)
ささみ
3~4本
えのき
1束
きゅうり
1本
●酢
大さじ3
●砂糖
大さじ1
いりごま
適量
すりごま
適量
塩
適量
酒
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
息子がダイエット開始するからささみ料理を…と言い出して何か簡単に出来るものをと考えてたら出来ました(^_^;)))
1.
小鍋に水を入れ沸騰したらお酒をたらし、その中にささみを入れてゆでる。(ささみの筋は取っておく)
2.
茹でたささみは、一口大に切って冷ましておく。
3.
えのきはいしづちを取除いて、さっと茹でて冷ましておく。
4.
きゅうりは小口切りにして塩もみして、しぼって水気を取る。
5.
1~4を●の中に入れて、すりごまを加えて混ぜて、器に盛り付けて、い りごまを かけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3486727
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