文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツのペペロンチーノ♡バター風味
by 森のポンさん
キャベツが甘くって美味しい。最後のバターが決め手です。いい香り~♡
コツ、ポイント
フライパンは全て弱火で^^強火厳禁です。にんにくを焦がさないようにして下さいね。にんにくは1片と書いてありますが私はにんにく好きなので3片くらい入れちゃいます。
材料
(1人分)
パスタ
100g
キャベツ
一掴み大位
ウィンナー
3本
●鷹の爪
1本
●にんにく
1片
●オリーブオイル
大さじ1
バター
10g
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
餃子作った時に余ったキャベツで作りました。まだ残ってる~^^;
1.
キャベツは一口大にザク切り、ウィンナーはナナメ切り、にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンに●の調味料を入れ、弱火でじっくり炒める。香りが立ってきたらウィンナーを入れて炒める。
3.
パスタが茹で上がる3分前にキャベツを入れて一緒に茹でる。(パスタは分量外のお塩で茹でて下さいね。)
4.
フライパンにパスタの茹で汁半玉分とバターを加える。パスタとキャベツをザルに揚げてよく水気を切り、フライパンに投入する。
5.
塩こしょうで味を整えて、お皿に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/348725
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.