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昔よく行ったモロッコ料理レストランのタジンが食べたくなって。海外レシピの材料・手順を調節して作りました。 タジンと言ってもうちにはタジン鍋がないので、普通の金属の鍋かキャセロールで作ります。あれば土鍋でも◎。