ベーコンなくて、チキンにしました。でも、主役はあくまでも「やさい」なので、チキンすーぷではありません。
コツ、ポイント
サワークリームを入れなくても、もっちGOO!です。入れないほうが、ヘルシーですね。今日は店で買ってしまったので、いれました。参考はケンタロウさんの「これ、うまいね!」です。
1.
キャベツはざくぎり、玉ねぎはうす切り、にんじんはうす&細ぎり、トマトも小さめに切る。
にんにくは、あらみじん。鶏肉は、一口サイズにきり、塩コショウと酒を少しふる。
2.
鍋にオリーブ油をひき、鶏肉を炒める。火が通ってきたら、にんにくを投入。かおってきたら玉ねぎ&にんじんを投入。すこしいためて、キャベツとトマト投入します。
3.
2分にくらい炒めて、ぜんたいに油が回ったら、水を入れます。ひたひたより少し大目ですね。かぶるくらい。そして、チキンブイヨン投入。少し崩しながら入れるほうが、早く解けます!で、10分くらい中火で煮ます。
4.
あとは塩コショウで味をととのえて、できあがり。
食べる前にサワークリームをのせて食べると、なんだかいい感じ!ってことで、今回はサワークリームバージョンです。
https://cookpad.com/recipe/34876
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.