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新キャベ玉♥♡胡麻味噌汁
by かけまま
新キャベツ・新玉ねぎの味噌汁です。 出来上がりに黒すりごまをかけて♪
コツ、ポイント
新しいので炒め時間は少しで風味がでると思います。 胡麻はできたらいり胡麻を食べる直前に擂ると美味しいです。
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
2~3枚
黒すり胡麻
大さじ2
味噌
適量
出し汁
適量
ごま油
大さじ1/2~1
このレシピの生い立ち
野菜は炒めることでよく風味がでるので好きなのですが、 最後に胡麻風味を加えると美味しそうと思って作ったらgood。
1.
きゃべつはザクきり。 玉ねぎはスライス。 鍋に適量の出し汁を沸かしておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・きゃべつの順に軽く炒め、①の鍋に入れる。
3.
軽く煮立てたら味噌を溶かし、器に盛って胡麻を散らしたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/348794
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