彩りや薬味で大活躍の紅生姜。。。シンクにじゃーっと汁を捨てるのは忍びない。そんな思いの詰まったエコクッキング♥ もう1度良いお仕事してくれますよ^^
コツ、ポイント
甘めに味付けしてます。メーカーによって味に多少違いが出るのでお好みに調整してくださいね。可愛いピンクがお弁当に彩りも良く、ハシ安めにちょうどいい♥
1.
いちょう切りにした大根に塩を振って良くもみこんでしばらく置く。
2.
水分が出たらギュッと絞り汁の中へ。オリゴ糖を入れまぜてひと晩冷蔵庫で放置
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