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人参た~っぷり☆キャロットサラダ♪
by さとみわ
玉ねぎのみじん切りとピーナッツを入れることで人参サラダがもっと美味しくなるんです♪ 手でよく揉み込んで作ると美味しいよ(^-^*)/
コツ、ポイント
よく揉み込んでください。
材料
(3~4人分)
人参
100g
玉ねぎ
1/4個
ピーナッツ(ダイスカット)
10g
レーズン(あれば)
大さじ1~2
オリーブ油
大さじ1/2
酢
大さじ3
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
お料理講座に参加したときに教えて頂いたレシピで、それ以来よく作っています。いつもはレーズンなしで作っていますが、今回はレーズンがあったので入れてみました(^^♪
1.
人参は千切り、玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れピーナッツも入れて塩・こしょうし、酢を加えて手でよく揉み込みます。
2.
オリーブ油を加えて全体を混ぜ、あればレーズンを加えよく混ぜて出来上がり♪
3.
2013年4月24日 話題入りしました☆ ありがとうございます(^^)
https://cookpad.com/recipe/348830
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