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お店のを見て★ 餃子の具は、各家庭のお味で♪ 我が家の餃子の具は、こんな味付けです。あれば、ザーサイのみじん切りも加えます。あとラード。これ結構便利。これを入れるだけでジューシーな具に!!味も風味もアップしますよ!!(牛肉売り場に置いてあるやつを、お肉を買うついでに…^^;)皮はパリっと!!一口噛めば中からジューシーな肉汁♪