【働くママ】の工夫料理(^^♪
花型のクッキー型で、かわいいお寿司!
他のお寿司と盛合せてもGood!
コツ、ポイント
※一口サイズで食べやすく、見た目もとっても
かわいい!
※お寿司の盛合せにちょこんとのせると
またまた、いい感じです!
材料
(2人分(クッキー型12個分))
●米(炊飯ジャーの寿司飯の水分量で普通に炊く)
1合
1.
米は普通にとぎ、浸水し、炊飯ジャーのすし飯の分量で炊きます。
2.
炊き上がったご飯に、すし酢を混ぜたらすし飯の完成!(12ヶ分)
※炊く量により“米1合に対しすし酢大さじ2”で調整。
4.
0.3~0.5㎜幅くらいでスライスしておきます。
5.
クッキー型をご飯がくっつかないように水でぬらし、すし飯を詰めます(高さ1㎝位)。
6.
型抜きした卵をのせ、高さが足りないので、型を少し上に持ち上げます。
8.
型から抜き、大葉を敷いた器にのせ、甘エビを、クルンと丸めるように中央にのせます。
11.
【2015.12.24】
推薦レシピ
「パーティ寿司」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
https://cookpad.com/recipe/3488959
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